Unsere tasting noten
Hier unsere Eindrücke...
Die tasting noten vom 67. Speyburn Tasting
Originalabfüllung 10y 40%
Nase:: In der Nase zeigt sich sofort eine erfrischende Säure, gefolgt von einer belebenden Frische. Mit der Zeit entfalten sich verlockende Duftnoten von Vanille, Kräutern und zartem, trockenem Holz. Schließlich gesellt sich der unverkennbare Hauch von köstlichen Früchten aus der Dose hinzu. Die Aromen sind harmonisch miteinander verflochten.
Mund: Im Geschmack eröffnet er sich süß und entwickelt sich dann zu einer angenehmen Trockenheit, die im zweiten Eindruck von einer deutlichen Pfeffernote begleitet wird. Noten von cremiger Vanillesoße, verführerischer Crème Brûlée und einem Hauch von Teig umschmeicheln den Gaumen, bevor die Geschmackserlebnisse wieder zu den köstlichen Dosenfrüchten zurückkehren.
Fazit: Insgesamt ist dieser Whisky äußerst schmackhaft und ein äußerst unkompliziertes Vergnügen für den Gaumen
Morisco Spirits Marble Collection,12y 55,2%
Nase:Der erste Eindruck in der Nase begeistert mit einem betörenden Duft von Liebstöckel und einer anregenden Mischung aus süßen und sauren Nuancen. Dies wird sanft begleitet von verlockendem Kuchenteig und der charakteristischen Birnennote, die Speyburn auszeichnet. Nelkengewürz und die wundervolle Präsenz von Bourbonfassaromen vervollkommnen dieses Dufterlebnis.
Mund:: Auch im Geschmack wird die herrliche Birne mit großer Klarheit wahrgenommen. Dieser Whisky entfaltet eine jugendliche und ungezähmte Vitalität, begleitet von einer temperamentvollen Würze, die von pfeffrigen Noten und herb-süßen Kräutern dominiert wird. Eine zarte Rauchnote und ein subtiler Hauch von Schwefel verleihen ihm eine einzigartige Raffinesse.Im Abgang überrascht er mit einer Hauch von Wasabischärfe, die die Sinne belebt. Die Zugabe von Wasser enthüllt seine wandelbare Natur und macht ihn spürbar süßer. Schließlich entwickelt sich ein delikater, trockener Tabakgeschmack im Finish.
Fazit: Dieser Whisky mag zwar eine gewisse Unrundheit aufweisen, doch er trägt den unverwechselbaren Charakter der Brennerei in sich und zeigt sich mit Wasser erheblich transformierbar und wunderbar süß.